新疆，是個(gè)好地方。
大美新疆，美在自然。
在這片166萬平方公里的土地上，三山矗立，兩盆靜臥，高山、河湖、盆地、綠洲、沙漠、戈壁交錯(cuò)分布。
大美新疆，人文匯聚。
新疆是多民族聚居之地，56個(gè)民族親如一家，歷史文化遺產(chǎn)豐富多彩。
大美新疆，是人們追尋的“詩與遠(yuǎn)方”。
2023年，旅游興疆戰(zhàn)略深入推進(jìn)，新疆旅游產(chǎn)業(yè)一路飄紅、強(qiáng)勢(shì)上升。全年接待國內(nèi)外游客26544.03萬人次，創(chuàng)歷史新高。
越了解新疆，越發(fā)現(xiàn)新疆不僅是治愈人心的好地方，也是茶葉貿(mào)易發(fā)展?jié)摿薮蟮囊环綗嵬痢?
新疆，地處亞歐大陸腹地，自古就是絲綢之路上連接?xùn)|西方的重要樞紐，中外商賈云集的商埠和東西方文化交流薈萃之地。隨著茶馬貿(mào)易和絲綢之路興起，茶葉逐漸成為這條最早連接?xùn)|西方商貿(mào)往來通道的主要貨品之一。
往事越千年。得益于巨大的市場(chǎng)需求和良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)，新疆茶葉貿(mào)易發(fā)展猶如一片波光粼粼的“藍(lán)?！?，讓無數(shù)投資者心生向往。
近年來，無數(shù)品牌連鎖的茶葉店如雨后春筍般在新疆涌現(xiàn)。今日的新疆，投資熱度持續(xù)攀升，高質(zhì)量發(fā)展風(fēng)頭正勁，新疆茶葉貿(mào)易的“一池春水”，也在逐漸蕩漾開來。
01
名副其實(shí)的飲茶大省
對(duì)于新疆人來說，旖旎風(fēng)光是生活的點(diǎn)綴，而動(dòng)人茶香才是絕對(duì)的C位。
新疆是名副其實(shí)的飲茶大省。數(shù)據(jù)顯示，新疆人均茶葉消費(fèi)量高達(dá)4千克，茶葉銷售量位居全國前5名。絕對(duì)是“王者”級(jí)別的存在。
“不產(chǎn)茶”的新疆，為何如此癡迷于茶？
茶可以幫助消化和補(bǔ)充維生素，可以很好地中和新疆人多肉食、少蔬菜的飲食習(xí)慣?！皩幙扇諢o糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病?！边@是在新疆民間廣為流傳的一句俗語。足見新疆人對(duì)茶的需求之高。
由于氣候原因，新疆并不適宜種植茶樹。千百年來，新疆地區(qū)的茶葉一直由疆外大量供給，因而形成了別具一格的邊銷茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)。
邊銷茶是指以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠茶為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制、加壓或壓碎、炒制，專門銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)的緊壓茶、方包茶，因形似方磚，又稱“磚茶”。
為更好滿足邊疆少數(shù)民族生活消費(fèi)需求，2023年，財(cái)政部和稅務(wù)總局發(fā)布公告，宣布對(duì)78家相關(guān)邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)銷售自產(chǎn)的邊銷茶及經(jīng)銷企業(yè)銷售的邊銷茶免征增值稅至2027年12月31日。
值得一提的是，新疆雖不產(chǎn)傳統(tǒng)的茶葉，但產(chǎn)“花草茶”。新疆人利用獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)，用植物、花果、葉子拼配制作成茶，羅布麻茶、昆侖雪菊、樓蘭茶、烏蘇柳花茶
在風(fēng)云變幻的歷史長(zhǎng)河中，從中原“翻山越嶺”而來的茶葉被新疆人民賦予了更多的文化內(nèi)涵，并逐步形成了獨(dú)特的少數(shù)民族飲茶文化。
由于飲食習(xí)慣的原因，新疆人喝茶不像中原城市那樣追求茶料原味兒，反倒喜歡按照自己喜好的口味調(diào)制，比如在茶里放糖、蜂蜜、鹽，以及接壤中亞諸國獲得的各色香料。
為適應(yīng)氣候、保健身體，生活在當(dāng)?shù)氐娜罕娫趯?shí)踐中形成了頗具特色的和田藥茶制作技藝，該技藝在2021年列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
喀什的特色藥茶
圖/天山網(wǎng)
在飲茶方式上，新疆與中原城市也有差異。新疆人不講究常規(guī)的蓋碗、紫砂壺沏茶，日常使用的沏茶壺不僅容量較大，且形狀各異，材質(zhì)不一。通常陶瓷的、銅制的、不銹鋼制的茶壺都有，花紋、裝飾受中西亞的影響較大，帶有濃厚的西域風(fēng)。
隨著茶與生活的密切結(jié)合，新疆逐漸形成了一系列與茶相關(guān)的社會(huì)禮俗。
新疆維吾爾族群眾稱茶為“恰依”，有兩層含義：一是狹義的茶，即茶水、茶葉以及制茶用的原料；二是廣義的茶，指與茶有關(guān)的各種民俗活動(dòng)和禮儀活動(dòng)的總稱。
在維吾爾族克其克恰依（小定親）、瓊恰依（大定親）、庫達(dá)恰依（結(jié)親）、買斯里艾提恰依（議事會(huì)）、吾祖圖仕恰依（送行宴）等茶事貫穿人們一生所有重要場(chǎng)合。
茶館也是新疆茶文化的獨(dú)特體現(xiàn)形式。清茶館是人們商談、休憩的閑適場(chǎng)所；食茶館類似茶餐廳，提供特色美食；鬧茶館自帶節(jié)目表演，還有樂器供茶客自娛；書茶館是最早的公共閱讀空間。
甜蜜的花果、辛香的調(diào)料、醇厚的牛奶，融合在深沉的茶湯中，或甜或咸，伴著新疆人的一日三餐、生活勞動(dòng)、婚喪嫁娶。中原茶文化在新疆大地開枝散葉，新疆茶文化也在中國茶文化中愈加璀璨繁榮。
新疆喀什百年老茶館
圖/“疆旅杰途”公眾號(hào)
02
全球商家必爭(zhēng)之地
數(shù)據(jù)顯示，2023年，新疆GDP、投資、消費(fèi)、進(jìn)出口、財(cái)政、居民收入等6項(xiàng)主要指標(biāo)增速均位居全國前5位；全國常住人口增長(zhǎng)11萬人，增量居中西部省份第一位。
2024年一季度，新疆的GDP增速為5.6%，高于全國0.3個(gè)百分點(diǎn)。名義增速達(dá)6.4%，與浙江、北京一道，并列全國第一。發(fā)展速度，令人驚嘆。
數(shù)據(jù)是最真實(shí)的記錄者，它們無不彰顯著全球投資者對(duì)新疆的青睞。
然而，一個(gè)西北邊陲之地，為何能成為一方投資熱土？
因?yàn)榇竺佬陆?，大有可為?
新疆區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，地處亞歐大陸腹地，位于新亞歐大陸橋、中蒙俄、中國—中亞—西亞、中巴經(jīng)濟(jì)走廊交會(huì)處，與周邊俄羅斯、蒙古、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度八國接壤，且擁有經(jīng)國家批準(zhǔn)的對(duì)外開放口岸20個(gè)，包括17個(gè)陸路口岸、3個(gè)航空口岸。優(yōu)越的位置，便捷的口岸，為新疆的外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了極大便利。
中國開放的大門越開越大，新疆的開放之路也越走越寬。
去年，中國（新疆）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)獲批設(shè)立，為新疆推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供了重大歷史機(jī)遇；國務(wù)院印發(fā)《中國（新疆）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)總體方案》，提出要把烏魯木齊片區(qū)打造成與中亞等周邊國家交流合作的重要平臺(tái)，喀什片區(qū)打造成聯(lián)通中亞、南亞等市場(chǎng)的商品加工集散基地，霍爾果斯片區(qū)打造成跨境經(jīng)貿(mào)投資合作新樣板。
新疆正在發(fā)展的新熱土、繁榮的新邊疆道路上不斷馳騁向前。
熱土之上，客似云來。乘著中國（新疆）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的東風(fēng)，新疆已與全球197個(gè)國家和地區(qū)產(chǎn)生貿(mào)易往來。
隨著我國擴(kuò)大對(duì)外開放、西部大開發(fā)、共建“一帶一路”等深入推進(jìn)，新疆已然成為我國向西開放的樞紐核心。數(shù)據(jù)顯示，2022年和2023年，新疆進(jìn)出口總額分別比上年增長(zhǎng)57%、45.9%。
站在向西開放的舞臺(tái)中央，新疆特色茶葉口味和品質(zhì)受到中西亞、歐洲等國際市場(chǎng)青睞。借助“中吉烏多式聯(lián)運(yùn)通道+陸海新通道”等基礎(chǔ)聯(lián)通設(shè)施，茶已成為新疆出口貿(mào)易中的重要商品，也已成為互通亞歐大陸的特殊語言，講述著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中華茶文化，傳遞著美美與共的理念。
據(jù)了解，新疆烏魯木齊茶葉貿(mào)易已有成規(guī)模的茶葉市場(chǎng)5處，分別是爐院街茶城、華凌茶城、信中茶城、高鐵茶城、福建大廈茶城，且入駐的茶企品牌數(shù)量還在持續(xù)增長(zhǎng)。中茶、大益、瀾滄古茶、斗記普洱、東卓普洱、老同志、鳳牌滇紅、武夷星、品品香、鼎白、僑寶陳皮、柑邑陳皮、六順皇朝、白沙溪、湘益、天池、千庭、川紅集團(tuán)等知名茶企的門店也紛紛入駐新疆，搶抓市場(chǎng)。
新疆爐院茶城
圖/絲路明珠爐院茶城
03
精彩盛會(huì)不容錯(cuò)過
無論是作為中國通往中西亞的門戶，還是中國茶葉銷量大區(qū)，新疆都承載了無限可能。這里充滿魅力、散發(fā)活力、滿載動(dòng)力，仍在不斷給世人帶來新的驚喜。
新疆省會(huì)城市烏魯木齊，作為聯(lián)通南北、銜接?xùn)|西的區(qū)域中心，具有內(nèi)聯(lián)外引、通達(dá)全國的特殊區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是連接歐亞大陸的重要門戶樞紐，是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點(diǎn)。新疆將在這里向全世界發(fā)出“以茶會(huì)友、茶和天下”時(shí)代邀約，舉辦一場(chǎng)國際盛會(huì)，助力中國茶“引進(jìn)來”“走出去”。
7月12日-15日，2024新疆國際茶文化博覽會(huì)將在新疆國際會(huì)展中心舉辦。展覽面積20000㎡，參展品類涵蓋六大茶類、茶具、茶器、茶工藝品等全產(chǎn)業(yè)鏈展品。屆時(shí)，來自世界各地的品牌茶企將攜自家特色產(chǎn)品亮相，全面展示中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
乘著當(dāng)下新疆文旅風(fēng)靡全國、引爆海內(nèi)外的熱風(fēng)，本屆新疆茶博會(huì)將遵循“以茶為媒、文化搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的辦展理念，充分依托新疆得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、豐富的自然資源以及多樣的人文社會(huì)特征，利用華巨臣二十載專業(yè)茶展經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮茶博會(huì)開拓市場(chǎng)、營銷品牌、投資合作、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的平臺(tái)效應(yīng)，助力全球茶企搶抓中亞市場(chǎng)的澎湃商機(jī)，助力中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一抹幽香，全球共享。本屆新疆茶博會(huì)還將聚焦茶文化、茶藝展演、茶文旅推介、茶圖書等多個(gè)領(lǐng)域，舉辦“茶香四溢?全民茶韻”茶文化嘉年華、一書一茶·宋韻茶空間、茶香絲路·茶葉采購對(duì)接會(huì)等一系列精彩賽事活動(dòng)，讓廣大茶友深入領(lǐng)略新疆乃至中國茶文化的深厚底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力。
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